Ristorante a Valencia Il menù

Menú Huerta

Dal lunedì al venerdì, a pranzo · 22,40 € con tre antipasti · 19,90 € con due

Tre antipasti per il tavolo, un secondo a scelta tra quattro e dolce o caffè, con il primo cestino di pane incluso. La frutta e la verdura di questo menù si coltivano, per lo più, nel nostro orto. Cambia ogni settimana.

Ci sono opzioni adatte a vegetariani e a diverse intolleranze: chiedeteci pure.

Menú Ahuevo

Dal lunedì al sabato la sera, e il sabato a pranzo · 33 € a persona

• Antipasti da condividereCroqueta la RegiBurrata con pomodori dell’orto, pesto di finocchio, cipolla rossa, semi e sottaceti‘Ahuevos’ rotos con prosciutto
• Un secondo a sceltaRiso del giorno (solo a pranzo)Magret d’anatra con crema di polenta, salsa demi-glace e fichi canditiPesce del giorno con parmentier di cavolfiore, pak choi, cipolla rossa e datteriPasta alla puttanesca con salsa di pomodoro fatta in casa con i pomodori del nostro ortoEntrecôte di manzo frollata con le verdure dell’orto (supplemento di 5 €)
• Tagliere di dolciCon pane rustico e olio extravergine d’oliva Varona La Vella (primo cestino incluso)

Per gruppi e per qualsiasi tavolo. Ci sono opzioni adatte a vegetariani e a diverse intolleranze.

Menù da condividere

Per gruppi di più di 8 persone, su prenotazione · 33 € a persona, bevande escluse

• Cinque piatti al centroCroqueta la RegiMelanzana con yogurt greco speziato, pico de gallo, oliva nera e croccante di risoFocaccia con sanguinaccio di León, mela e cipolla rossa in agrodolce‘Ahuevos’ rotos con prosciuttoEntrecôte di manzo frollata con le verdure del nostro orto
• Tagliere di dolci da condividereCon un cestino di pane rustico e olio Varona La Vella (primo cestino incluso)

Ci sono opzioni adatte a vegetariani e a diverse intolleranze.